根据《中华人民共和国广告法》和《中华人民共和国道路安全法》等相关法律法规，高速公路旁100米内的广告牌管理归属如下：
管理主体：
省级交通运输主管部门：负责高速公路沿线100米范围内的广告牌设置、审批、管理等工作。
设置条件：
广告牌不得影响高速公路交通安全和视线，不得遮挡交通标志或指示牌。
广告牌的尺寸、颜色、字体等符合相关安全标准。
广告牌的位置、形式和内容符合相关法规。
审批程序：
企业或个人需向省级交通运输主管部门提出广告牌设置申请。
主管部门会审查申请材料，并根据相关安全标准和法规进行审批。
审批通过后，企业或个人可依法设置广告牌。
监管职责：
省级交通运输主管部门负责对高速公路沿线100米范围内的广告牌进行监督检查，对违法设置或维护的广告牌依法进行处罚。
违法处罚：
未经批准在高速公路旁100米范围内设置广告牌，或者未按照规定设置、维护广告牌的，将受到行政处罚。
处罚措施包括责令整改、罚款、没收广告牌等。
特例：
高速公路服务区内的广告牌，由高速公路服务区管理部门审批和管理。
与高速公路建设配套的安全标识牌、交通信息牌等，不属于广告牌，不受上述规定限制。